En busca de Coloides

No nos damos cuenta que estamos rodeados de mezclas, partículas que siempre nos acompañan. En una de las clases que tuvimos en la universidad estuvimos viendo que existen los famosos coloides. Pero ahora vosotros os preguntareis: ¿Qué es un Coloide? Pues aquí está la explicación:

Un coloide es un sistema formado por dos o más fases, normalmente una fluida (líquido) y otra dispersa en forma de partículas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10^-9 y 10^-5 m.¹​ La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es líquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación. 

Es decir, son aquellas mezclas heterógeneas que a simple vista pueden parecer homogéneas, ya que solamente podemos ver sus partículas a través de una lupa o microscopio. 

Por eso, el profesor nos propuso una idea con el fin de poder observar con nuestros propios ojos qué era un coloide y lo cercano que pueden estar a nosotros. Para ello teníamos que hacer lo siguiente:

1. Coger un vaso y vertir en él leche.
2. Una vez la leche se encuentre en el recipiente, coger una linterna de láser y enfocar hacia la leche.

 Así de esta forma, podemos visualizar las distintas partículas que se encuentran en la leche y por tanto, demostrar que efectivamente la leche es un claro ejemplo de Coloide.

Yo os voy a contar cómo fue mi experiencia: cogí un vaso de tamaño mediano, vertí en él bastante cantidad de leche y al no tener en casa una linterna láser, se me ocurrió la idea de utilizar una linterna normal y corriente. ¿Cuál fue mi respuesta? Pues que no conseguía ver nada, solamente veía la leche tal cual, de manera que si el profesor no nos hubiera explicado en clase que precisamente la leche era un coloide, hubiera pensado que se trataba de una mezcla homogénea. 

¡Eso es todo amigos!